כבדי עוף לוהטים

August 8, 2019

כבדי עוף לא היו מהמאכלים האהובים עלי בתור ילד

ואז גילתי את פאטה הכבדים ומעדנים נוספים שאפשר להכין

אחד המעדנים הפשוטים ביותר להכנה ומהירים הם כבדים בברנדי ותפוזים

 

המתכון מאד פשוט

 

לוקחים כבדים מנקים אותם ומייבשים

מצפים את הכבדים בקמח

מחממים מחבת עם חמאה

מטגנים את הכבדים עד אשר הציפוי משנה את הצבע שלו (בערך דקה מכל צד)

לוקחים ברנדי ושופכים למחבת, ברגע שהברנדי מבעבע (עניין של שניה) מקרבים אותו לאש ומדליקים

זהירות מדובר בלהבה רצינית

מקפצים את הכבדים ונותנים ללהבה לדעוך

סוחטים למחבת מיץ מתפוז (רק כדי לתת מתיקות נעימה) 

 

מגישים מיד

 

במתכון הזה אין כמויות כי אני לא מודד כלום אני פשוט מטגן לפי הטעם מי שאוהב יותר חמאה יטגן ביותר מי שאוהב יותר מתוק יסחט עוד קצת מיץ תפוזים, רק לא להטביע את הכבדים ...

Please reload

פוסטים אחרונים

December 20, 2016

Please reload

ארכיון
Please reload

עיקבו אחרי
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon

גדי אהד: 0545783232